挂面的做法

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挂面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

挂面适量，按个人食量而定

、

鸡蛋一个

、

干豆腐半张

、

三鲜伊面调料一份

、

圆葱 1/4个

、

猪油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
圆葱切丁，干豆腐切成细丝
步骤2/8 点击查看大图
把猪油放入炒锅，炒香
步骤3/8 点击查看大图
放入圆葱炸锅
步骤4/8 点击查看大图
放入清水，用漏勺将圆葱捞出
步骤5/8 点击查看大图
水开后，将火调小，打入鸡蛋，定型
步骤6/8 点击查看大图
鸡蛋定型后，放入挂面，将浮沫撇净，火调大一些
步骤7/8 点击查看大图
煮沸后，挂面没有白心，透明状就，放入三鲜伊面调料，可以出锅。
最后一步点击查看大图
先盛出面，再把蛋放在面上面把干豆腐丝放在蛋旁边。ok了

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

家里没有青菜，放点青菜更好看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-08

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