豆豉海鲈鱼
18年前梦中情人做的一道女菜,至今仍然回味无穷!
1克
13克
71克
295
千卡
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步骤1/9
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海鲈鱼去鳞腮以及肚里杂物洗干净,洒上盐腌制十分钟
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步骤2/9
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切好葱姜蒜
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步骤3/9
找一个碗加入豆豉一勺,十三香,糖,鸡精,红烧酱油,醋,白酒适量,盐可以不放,因为鱼已经用盐腌过了。
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步骤4/9
炒锅中加油,烧至冒烟
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步骤5/9
放入海鲈鱼煎至两面金黄
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步骤6/9
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加入葱姜蒜爆香
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步骤7/9
再倒入调好的酱汁
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步骤8/9
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盖上锅盖焖上5分钟,两分多钟时鱼翻次面,再焖两三分钟,开盖大火收干水份
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最后一步
装盘开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-06
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