红烧大闸蟹
秋季,绝对不能少的大闸蟹,清蒸太过于清淡,就来个红烧吧
-
步骤1/7
点击查看大图
准备四只母蟹
-
步骤2/7
点击查看大图
把所有配菜备好
-
步骤3/7
点击查看大图
把蟹用刷子刷干净,除去蟹腮,把一个大闸蟹分成四个部分,放点生粉抓匀,这样蟹黄就不会掉出来了
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅下油,油开之后放入大闸蟹先炒一下,放点盐,之后盛出来放着,这个是稍微油炸了一下的蟹
-
步骤5/7
点击查看大图
锅另外放油,放配菜:葱姜蒜,青红辣椒,洋葱段一起翻炒,放入盐翻炒几下
-
步骤6/7
点击查看大图
之后放入大闸蟹,放点料酒,生抽,蚝油,老抽和适量的盐,继续翻炒,配菜熟了基本上大闸蟹也就可以了
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦,真的是超级美味,自我感觉比外面的还好吃,特别入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-18
红烧大闸蟹的相关分类
红烧大闸蟹的相关推荐
-
红烧排骨
29740276人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73356497人看过 -
大闸蟹
49672人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32445682人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
416114人看过 -
烧螃蟹,大闸蟹
26260人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5902690人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3197241人看过 -
酱爆梭子蟹
321506人看过 -
茄汁大虾
31116740人看过 -
#夏日多巴胺饮品#柠檬茶
118893人看过 -
#本周热榜#老母鸡炖汤
31886人看过