麻辣牛肉的做法

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麻辣牛肉

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛肉 1000g

烹饪步骤

步骤1/6
先将牛肉切成小块，清水冲洗干净。
步骤2/6
将洗好的牛肉放入清水中煮熟。并捞出沥干水分0
步骤3/6
把沥干水分的牛肉切成薄片备用
步骤4/6
锅中放油，烧五成热时加入桂皮、花椒、八角生姜等香料爆香，再加入切好的牛肉翻炒。
步骤5/6
待牛肉炒至变色后加入孜然粉、麻椒粉胡椒粉、盐、味精、辣椒粉调味
最后一步
同时加入小勺水,待水分炒干即可出锅。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2015-01-03

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