草莓酱慕斯
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8寸的量
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
淡奶油
200ml
、
鸡蛋
5只
、
玉米油
40g
、
牛奶
40ml
、
糖粉(蛋黄糊)
30g
、
草莓果酱
200g
、 、
糖粉(蛋白糊)
60g
、
糖粉(打发淡奶油用)
20g
、
塔塔粉
2g
、
低筋面粉
77g
、
可可粉
8g
、
橙子
1只
、
吉利丁片
2片
烹饪步骤
-
步骤1/6
分离蛋白蛋黄制做一个可可戚风蛋糕
-
步骤2/6
蛋糕体分片,2层或3层随意。
-
步骤3/6
打发淡奶油,蛋糕夹层抹一层淡奶油,蛋糕体外面也均匀涂抹。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-01-01
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