芒果慕斯蛋糕
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夏天里面需要清爽的感觉~配方谁吃谁知道哈。以下量我做了一个八寸大蛋糕+一个饭碗的边角料慕斯。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
可可味蛋糕:
八寸
、
蛋黄
4个
、
玉米油
40g
、
牛奶(或豆浆)
60g
、
盐
1g
、
蛋清
3个
、
细砂糖
60g
、
低粉
80g
、
可可粉
10g
、
芒果慕斯层:
、
芒果泥
400g
、
细砂糖
30g
、
淡奶油
400g
、
酸奶
100g
、
盐
1g
、
柠檬酒(或柠檬汁)
15ml
、
吉利丁片
20g
、
牛奶
50ml
、
奶酒液(抹蛋糕层):
、
牛奶
50ml
、
柠檬酒(或朗姆酒)
10ml
、
芒果切块:
100g左右
烹饪步骤
步骤4/25
展开全部25个步骤
发布于 2016-07-26
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