蓝莓酱慕斯
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夏天,适合各种冰冰凉凉的慕斯,其中,蓝莓酱慕斯是我的最爱! 今天跟大家一起分享一款6寸蓝莓酱慕斯的制作方法,如果是8寸材料是2倍即可。
食材清单
加入采购清单
镜面层
、
消化饼(或奥利奥碎)
100克
、
黄油
40克
、
慕斯层
、
淡奶油
250克
、
吉利丁粉
15克
、
牛奶
100克
、
白砂糖
50克
、
蓝莓酱
250克
、
新鲜蓝莓
若干
、
薄荷叶
若干
烹饪步骤
-
步骤1/16
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准备好全部材料。
-
步骤2/16
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消化饼压碎,黄油隔水加热融化,跟消化饼碎搅拌均匀待用。6寸模具里我喜欢周边铺一层烘焙纸,这样未来方便脱模,不用风筒来吹。
-
步骤3/16
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用勺子把消化饼压实,否则脱模后容易散。压实后放进冰箱冷藏待用。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2022-04-21
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