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烘焙系列_猫爪饼干的做法

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烘焙系列_猫爪饼干

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1小时以上 | 切墩(初级)

A低筋粉 82g

、

A黄油 37g

、

A糖粉 30g

、

B低筋粉 75g

、

B可可粉 7g

、

B黄油 37g

、

B糖粉 30g

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
^_^ A黄油软化成液态加入A糖粉搅拌均匀。
步骤2/9 点击查看大图
^_^ 加入1/2蛋全液，搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
^_^ 筛入低筋粉，用手揉成面团。
步骤4/9 点击查看大图
^_^ A面团揉好用保鲜膜包住。
步骤5/9 点击查看大图
^_^ 用B材料重复123步骤，然后B低筋粉和B可可粉混合筛入揉成面团，用保鲜膜包住。
步骤6/9 点击查看大图
^_^ 放入冰箱冷藏一个小时。
步骤7/9 点击查看大图
^_^ 取出冷藏好的面团，用擀面杖擀成差不多3mm，然后用圆形磨具做出猫爪的大圆，小圆可以用裱花嘴。
步骤8/9 点击查看大图
^_^ 做好后，烤箱170度烤20分钟。
最后一步点击查看大图
^_^ 萌萌哒，图案朋友们可以自由发挥。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-31

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