脆香火腿肠面包卷
松软的面包卷起火腿肠，脆脆的火腿肠跟松软的面包搭配，超级好吃
-
步骤1/22
点击查看大图
面包桶内加入高粉、低粉、细砂糖、全蛋液、奶粉跟酵母
-
步骤2/22
点击查看大图
加牛奶启动东菱面包机揉面程序，将材料揉成面团
-
步骤3/22
点击查看大图
揉好的面团用刀切下一小块，横切面孔洞很少，面团紧实
-
步骤4/22
点击查看大图
用手慢慢撑开，可以撑出膜，弹性差一些，破口处呈锯齿装
-
步骤5/22
点击查看大图
加入黄油跟盐，继续启动东菱面包机揉面程序，将黄油跟面团揉均匀
-
步骤6/22
点击查看大图
揉好的面团可以撑出薄透的手套膜
-
步骤7/22
点击查看大图
取下面包机内的搅拌刀片，将面团揉光滑，启动发酵键，将面团发酵至两倍大
-
步骤8/22
点击查看大图
发酵面团的时间将香肠取出室温软化
-
步骤9/22
点击查看大图
发酵好的面团，手指沾干粉按下去有个圆圆的洞，轻微回弹即可
-
步骤10/22
点击查看大图
将面团倒在揉面垫上按压排气
-
步骤11/22
点击查看大图
之后将面团均分成10等分
-
步骤12/22
点击查看大图
将每一分面团用手搓圆，之后盖保鲜膜松弛15分钟，静置面团的时间将香肠去皮，擦干水分备用
-
步骤13/22
点击查看大图
取一份松弛好的面团，用双手慢慢搓成长条，长度大约35厘米左右，卷起后正好能将香肠包裹上
-
步骤14/22
点击查看大图
先将面团的一头固定下香肠的一侧，面团围香肠绕一圈，压住起点的面团头
-
步骤15/22
点击查看大图
之后顺着一个方向，让面条缠绕包裹住香肠
-
步骤16/22
点击查看大图
全部缠好后，将尾部面团掖到面团里面，并捏紧，让面团合为一体
-
步骤17/22
点击查看大图
面包全部做好后，将面包均匀的摆放在烤盘内，记得摆放的时候要拉开些间距，放到烤箱内38度发酵40分钟
-
步骤18/22
点击查看大图
发酵好的面团，圆鼓鼓的膨胀了很多，取出烤盘，预热烤箱160度
-
步骤19/22
点击查看大图
将面包入烤箱烘烤25分钟，表面上色即可取出
-
步骤20/22
点击查看大图
成品图
-
步骤21/22
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-19
脆香火腿肠面包卷的其他做法
脆香火腿肠面包卷的相关分类
脆香火腿肠面包卷的相关推荐
-
火腿肠面包
7565人看过 -
热狗面包
8339人看过 -
烤箱版烤红薯
6560455人看过 -
#美味开学季#烤箱烤红薯
192967人看过 -
拉丝麻薯芋泥盒子
483541人看过 -
麻薯芋泥肉松蛋糕，低热量巨好吃
19500人看过 -
#奇妙烘焙屋#肉松火腿面包
183627人看过 -
米布丁
48850927人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#火腿肠椰香面包
168938人看过 -
珍妮曲奇
3630232人看过 -
#秋日养生这样吃#萝卜羊肉汤
212874人看过 -
#“果”然有道#火腿肠盐面包
141073人看过
