甜甜圈
就是喜欢它没道理,甜甜圈,做法和一般面包类似,只不过是采用油炸方式,经常吃烤的,咱换下口味哈
-
步骤1/10
点击查看大图
将水、白糖、牛奶混合倒入搅拌桶中,搅拌均匀
-
步骤2/10
点击查看大图
加入鸡蛋搅拌均匀,然后加入高筋面粉,酵母,搅拌均匀,揉成面团
-
步骤3/10
点击查看大图
揉至面团表面当滑不粘手时,加入黄油再柔至面团表面光滑,能拉出手套膜为止
-
步骤4/10
点击查看大图
揉好的面团分割80克的小面团,静置10分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
排好气的小面团用擀面杖擀长,再卷起
-
步骤6/10
点击查看大图
将卷好的面条搓成长条,把长面条两端对接,圈成圆圈,接口处再搓紧即可
-
步骤7/10
点击查看大图
摆放好到烤盘里,烤箱调至发酵功能,把做好的甜甜圈面团放入烤箱发酵,发酵至原体积1.5倍大即可
-
步骤8/10
点击查看大图
油锅烧热,把发酵好的甜甜圈放到油锅里,炸到两面金黄色即可,当一面炸好后,再及时翻面,炸好的甜甜圈沥干油
-
步骤9/10
点击查看大图
甜甜圈完全冷却后,在表面沾上已融化好的巧克力
-
最后一步
点击查看大图
再撒些彩色巧克力糖作装饰即可
1:油温不可过高,容易炸焦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-31
甜甜圈的相关分类
甜甜圈的相关推荐
-
川菜鱼香茄饼,做法简单,口味老少皆宜
1604933人看过 -
红糖枣糕
6965088人看过 -
无油酸奶面包
297023人看过 -
自制山楂片#厉害了我的零食#
443089人看过 -
健康杂粮窝窝头
53354人看过 -
黄油曲奇
210026人看过 -
绣球馒头
690823人看过 -
火爆腰花
54人看过 -
免烤箱|青柠芝士蛋糕 清爽不腻 山姆同款
150人看过 -
辣味青瓜葱油饼
996人看过 -
芝士焗玉米
510人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#玫瑰奶酥花卷
3380人看过