猴头菇竹荪虫草花煲鸡汤(超详细煲汤步骤)
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冬天到了,上海的冬天感觉特别的冷……在这寒冷的时节,没有比一锅暖人暖胃的鸡汤更让人怀念了!那日去闺蜜府上做住家保姆呵呵,于是奉上了这道第一次尝试的鸡汤。
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烹饪步骤
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步骤1/10
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猴头菇提前三小时泡发,最好用淘米水。待菇体膨胀后,反复挤压,用清水洗净,勤换水,去除猴头菇黄色杂质。
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步骤2/10
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用盐水泡发竹荪。待稍膨胀后,去除竹荪表面的白色杂质。剥离杂质时需小心,避免竹荪有所破损。
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步骤3/10
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虫草花和莲子用清水洗净,浸泡五分钟。
步骤4/10
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发布于 2014-12-17
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