十分钟搞定的童年味道的卧鸡蛋（蒸鸡蛋）的做法

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十分钟搞定的童年味道的卧鸡蛋（蒸鸡蛋）

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不惑之年后，人总会忍不住回忆过往，烹饪时，就总会去追寻童年的味道。昨晚打电话问了妈妈小时候吃的那道美味的鸡蛋，原来就是这个卧鸡蛋，东北人这样叫！早晨起来，给儿子整一份，就着小米粥，娃吃得好开心？

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

生抽 2勺

、

鸡精半勺

、

葱花若干

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
盘子擦干，用刷子刷上一层油，避免蛋粘上。
步骤2/7 点击查看大图
加一勺生抽。
步骤3/7 点击查看大图
加鸡精和白糖，喜欢的也可以加花椒或者其他调料。
步骤4/7 点击查看大图
用筷子把生抽跟调料搅拌一下。
步骤5/7 点击查看大图
把鸡蛋打进盘子里来，放进锅里蒸十分钟，
步骤6/7 点击查看大图
切点葱花，再准备一勺生抽。
最后一步点击查看大图
鸡蛋从锅里端出来，把葱花和生抽淋上去，简单美味的卧鸡蛋蒸好啦！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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