无油奶黄酱
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奶黄酱可以用来做奶黄包或者奶黄面包，自己做的无添加色素、香精，也没有油和淡奶油，甜度又可以自己控制，太健康了！最重要制作简单。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
蛋黄和糖，用手用打蛋器搅拌至淡黄色。
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步骤2/4
筛入低粉和玉米淀粉，搅拌均匀成糊状。
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步骤3/4
牛奶倒入小锅，小火煮至略为沸腾，离火倒入蛋糊中，搅拌均匀。
-
最后一步
再倒回小锅，小火边煮边搅拌，至糊状即可。注意不要煮沸，不要焦底。
小贴士
奶黄酱冷却后，可以做馅料也可以用来涂面包吃，随意哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-17
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