红烧羊排
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
准备新鲜羊肉,控干水分备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
辅料准备就绪。
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅凉油,加一勺白糖,炒糖色。小火,顺时针不停搅拌,待白糖成咖色,冒黄色泡泡时,把羊肉下锅,大火翻炒。
-
步骤4/5
点击查看大图
一定要将羊肉的油炒出来才行,因为我没有焯羊肉的血沫子,但是直接炒更香。羊肉炒好时将辅料:姜,辣椒,香叶,草果,八角,放入锅中大致翻炒一下,倒入凉水,大火煮开锅,再转小火慢炖。待水只剩一半时加入胡萝卜块,一起炖。收汁的时候放入食盐。
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-14
红烧羊排的其他做法
红烧羊排的相关分类
红烧羊排的相关推荐
-
水煮肉片
192220人看过 -
水煮肉片
14227人看过 -
葱烧海参
23923人看过 -
炸茄子夹
18703人看过 -
糖醋樱桃萝卜
205442人看过 -
#幸福的味道#日式凉拌秋葵
25324611人看过 -
拌鸭血
106873人看过 -
椒盐九肚鱼
34934人看过 -
增强版~麻辣牛肉干
169174人看过 -
超下饭的酸豆角炒螺肉#晒出你的中秋团圆饭#
130433人看过 -
虾滑酿秋葵
15121人看过 -
丝瓜蛋汤(宝宝最爱)
5599093人看过