蘑菇炖鸡的做法

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蘑菇炖鸡

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蘑菇有点少，里面加了点辣萝卜

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10-30分钟 | 配菜(中级)

大公鸡半只

、

蘑菇适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料，葱姜蒜切丝，切段，花椒八角，辣萝卜切块，蘑菇掰开，洗净备用。
步骤2/6 点击查看大图
将大公鸡用热水先某(烫)一遍，去去血腥和油，捞出备用。
步骤3/6 点击查看大图
将切丝的葱姜蒜小辣椒，花椒八角，倒入锅中呛锅，然后放入鸡块翻炒两分钟。
步骤4/6 点击查看大图
然后，放酱油，味达美，料酒，翻炒一分钟，在加入葱姜蒜小辣椒段，然后加入适量热水，盖锅盖闷，水少了就加点水千万别干锅了。
步骤5/6 点击查看大图
十分钟左右就放入萝卜和蘑菇，加入适量盐，水如果少在适量加，最后大火收水。
最后一步点击查看大图
可根据口味放着香菜，葱丝，美味又好吃

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-10

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