今天想喝汤:肉丸蔬菜粉丝汤
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这道菜的特点是肉丸十分的松软(注意看小贴士说明如何使肉丸特别松软),入口即化,加一碟酱油芥辣酱沾着吃更带劲儿。汤带着肉丸和蔬菜混合的味道,鲜美可口。
食材清单
加入采购清单
猪肉末
450克
、
大蒜(肉末/汤)
1瓣/2瓣
、
葱
3根
、
盐(肉末/汤)
1/4茶匙/1/2茶匙
、
五香粉
1/4茶匙
、
胡椒/生粉
各1/4茶匙
、
娃娃菜(肉末/汤)
2片/10片
、
粉丝
2团
、
胡萝卜
2根
、
高汤
4量杯
、
水
4量杯
、
生抽
1汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
首先准备汤的食材。取10片娃娃菜里,将7片娃娃菜的菜梗与菜叶分开,将菜梗切段,菜叶对半撕开。其余剩下的3片娃娃菜连梗带叶切成菜叶的大小。胡萝卜切片,大蒜和葱切丁。
-
步骤2/15
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放油,先炒香大蒜,葱和胡萝卜。
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步骤3/15
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再放娃娃菜梗一起翻炒至软。
步骤4/15
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发布于 2017-08-28
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