南瓜饼
用自家南瓜做的，特别好吃的一种饼，家人都很爱吃的一种早餐。
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步骤1/7
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切一大块南瓜削皮洗净，上蒸锅蒸熟（蒸多久忘记看时间了）
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步骤2/7
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蒸好的南瓜，放5分钟沥干水，然后用汤勺压成泥
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步骤3/7
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将适量糯米粉，白糖加入南瓜泥里，和成面团（无需再加水）
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步骤4/7
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将和好的面团，分成小剂子，压成饼状
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步骤5/7
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压好的饼，均匀的裹上馒头糠（面包糠）
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步骤6/7
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平底锅放油（油多点），小火烧到五成热，放入南瓜饼煎制到两面金黄
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最后一步
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做好的南瓜饼，真的是外脆里糯，绝对不会比外面买的差。（但切记别急着吃，刚做好里面很烫的，最好放凉点在吃）
1 我煎的时候油放的比较多，处于半煎半炸的状态 2 一定要用小火煎，火大了外面的面包糠很容易就糊了 3 我的面包糠是自己买的黄馒头做的，真的很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-05
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