关于牛排怎么煎最好吃?详解
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想做一份好吃的牛排,食材跟厨具息息相关,这方面还得靠你自己怎么想了,想自己的厨艺有所提升就去配备好食材跟厨具吧!关于牛排怎么煎才好吃?为什么我煎的牛排很柴?很多朋友问到这个问题,下面以个人经验跟收集的各种资料经验总结几点。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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牛排好吃不好吃,90%靠牛肉品质,按美国标准USDA PRIME级是特等,其他国家不太清楚,关于等级就看自己的消费能力购买,国内进口市场种类繁多,请自行选购。
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步骤2/12
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喜欢吃好点的品质牛排,去超市内选择自己喜欢的即可带回家……
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步骤3/12
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5%靠锅具,起码是厚的平底锅,最好GRILL PAN,带棱铸铁锅,LE CREUSET跟STAUB的铸铁珐琅煎锅就是首选。
步骤4/12
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发布于 2014-12-04
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