煎牛排全攻略
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食材清单
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10-30分钟
澳洲和牛排
2块
、
研磨黑胡椒
如:1勺
、
青菜
1小把
、
小胡萝卜
2根
、
柠檬
半个
、
磨红酒盐(可替换)
、
研磨香蒜碎
、
研磨黑胡椒
如:1勺
、
青菜
1小把
、
小胡萝卜
2根
、
柠檬
半个
、
磨红酒盐(可替换)
、
研磨香蒜碎
烹饪步骤
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步骤1/7
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牛排如果是冷冻的,请放在冰箱冷藏室自然退冰。
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步骤2/7
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退冰后的牛排用厨房用纸擦拭干净。
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步骤3/7
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牛排锅烧热,放入橄榄油,待微微冒起白烟时放入牛排,不要移动。此时铁板温度比较高,可以帮助牛排快速锁住表面肉汁。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2014-03-12
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