奶油司康（消耗淡奶油）的做法

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奶油司康（消耗淡奶油）

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 250g

、

泡打粉 10g

、

盐 2g

、

黄油 60g

、

淡奶油 110g

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/5
低筋面粉、泡打粉、盐混合，搅拌
步骤2/5
黄油隔水软化后加入混合的面粉中，再加入鸡蛋（留一个鸡蛋的蛋黄出来）和淡奶油。
步骤3/5
将所有东西用筷子搅拌（会比较粘）。将搅拌后的面团放在面板上，分成3份，分别将每一份面团用手摊圆，折叠，在摊圆。
步骤4/5
将烤箱180度预热5分钟。在烤盘上放上锡纸，将摊圆的面团分成3-4份，做成厚1cm的圆饼，放在锡纸上，之后在表面刷上蛋黄液。
最后一步
将烤盘放入烤箱中，180度烤15-20分钟。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2014-11-25

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