oneh-oneh 马来糕点
爱上甜食,这款糕点里的馅会爆浆哦!
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步骤1/8
椰蓉撒点盐调味,才不会腻,搅匀
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步骤2/8
斑斓夜切小片,放入搅拌机,加入些许水,搅打成汁
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步骤3/8
用过滤网将叶渣过滤出来,青色的叶汁放置备用(做天然色素)
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步骤4/8
将(3)倒入糯米粉中,开始揉成面团,期间可加点糯米粉,以防粘手,若不成团(太少水分)可加水(视情况)
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步骤5/8
椰糖块切小块,以便包入面团中。
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步骤6/8
将(5)包入小粒面团里,搓圆。重复至面团用完
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步骤7/8
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烧开水,把(6)放进煮至浮起,捞上来。放进(1)中打滚,使其表面沾满椰蓉
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最后一步
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成品
封口要死密,不然会露馅。也可将馅换成其他,像豆沙之类的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-22
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