隔水蒸鸡的做法

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隔水蒸鸡

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很喜欢吃鸡，很喜欢简单又好吃的鸡，原汁原味。

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡一只

、

盐局鸡粉一包

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
洗干净鸡，用配料将鸡内外都抹均匀，再用保鲜袋装好放入冰箱冷冻格，大概3—4小时，就腌制入味了。
步骤2/4 点击查看大图
腌好后，将鸡取出洗干净身上的配料，防止蒸的时候继续入味，咸味太重。放入电饭锅里，用架子隔好下面放两碗水就可以了。
步骤3/4 点击查看大图
选择煮饭的功能，鸡基本就可以蒸熟了，鸡大只可以选择更长时间的功能。
最后一步点击查看大图
砍块上碟，完成。（蒸鸡时下面的水都变成鸡精了。可以拿来做粘料，或者拿来煮菜汤都很有营养的哦。）

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

配料可以选择自己喜欢的来腌制，根据鸡的大小分量可以增减。我很喜欢沙姜的香味，所以选择盐局鸡粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-14

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