椰香咖喱牛腩
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拉歌蒂尼 罗萨红 煎炒锅测评,密封。特地选择牛腩来做密封性能的测试,对于炖煮牛肉来说,长时间的熬制很容易因锅的密封性能不好跑气而要时常加水。但是这样一来肉质和肉汁都不能很好的保存在牛肉当中。最好的烹饪方式就是一次性加满水,一次性炖煮到位。这一点,拉歌蒂尼,我恨满意。
营养分析
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165克
95克
52克
2039
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/16
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牛腩切3X3公分的方块,用冷水泡2小时沥干。(牛腩:各大中小菜市场,超市均有销售)
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步骤2/16
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把牛腩放锅里,加水没过牛腩,放两片姜,一段大葱,一勺料酒,大火烧滚。
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步骤3/16
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水开后加盖转小火焖煮2小时。(只因锅盖太亮,就忽略我那不利索的行头吧,其实在家里我就是个邋遢蛋。顺便带一句,这款拉歌蒂尼的锅密封性真不错,炖了2小时基本不用加水。)
步骤4/16
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发布于 2013-07-04
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