大连铁板鱿鱼的做法

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大连铁板鱿鱼

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从大连带回来的鱿鱼，用婆婆给的辣酱搭配，太好吃了！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鱿鱼 2条

、

自制辣酱（或蒜蓉辣酱）

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鱿鱼先洗干净，把眼睛抠掉，在水池里进行，因为会喷出黑水
步骤2/14 点击查看大图
拽住头把肚子里东西拽出来，把头剪下来，剩下扔掉
步骤3/14 点击查看大图
用剪刀剪开
步骤4/14 点击查看大图
洗干净身体，变成这样
步骤5/14 点击查看大图
洗好，不要放任何调料
步骤6/14 点击查看大图
切条，头也要切成几份，方便煎
步骤7/14 点击查看大图
电饼铛预热，把黄油融化
步骤8/14 点击查看大图
涂抹均匀
步骤9/14 点击查看大图
鱿鱼铺上，卷起来就是熟了，期间可以翻面，颜色变黄
步骤10/14 点击查看大图
鱿鱼头也一样
步骤11/14 点击查看大图
煎好装盘，这是一人份的
步骤12/14 点击查看大图
这是另一个一人份
步骤13/14 点击查看大图
抹匀自制辣酱或者蒜蓉辣酱，因为辣酱本身有咸味，所以无需再放调料
最后一步点击查看大图
另一人份

步骤4/14

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小贴士

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发布于 2014-11-14

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