银耳雪莲子羹
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我最喜欢的甜汤之一
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烹饪步骤
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步骤1/3
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银耳冷水浸泡2个钟头以上（温水一个钟头），雪莲子提前一天浸泡（连同泡的水一起下去炖）
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步骤2/3
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银耳弄碎，倒入雪莲子，加水加到八分处
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最后一步
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我是睡前放下去炖，开自动挡。隔天起来再下冰糖（最好是冰糖，白糖会上火），成品出来啦，满口的胶原蛋白，超好吃。
小贴士
银耳用你能想到的各种方法把它弄的碎碎的，银耳越碎越容易出胶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-03
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