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【奶酪焗生蚝】

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舞之灵小食堂

秋季，正是牡蛎最肥的季节，价格也不贵， 对于海鲜控来说，肯定是要吃个痛快。 于是有去市场必会带回一些，清蒸的、生炊的、蒜蓉的都一一尝过， 吃腻了这些做法，于是干脆来个中西结合的，偶尔小资下，给自己味蕾一个新的感觉，这就是DIY给自己带来的乐趣吧。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
带壳牡蛎 1000g
、
盐
、
柠檬汁
、
干香草碎
、
黄油
、
面粉
、
马苏里拉
、
白酒
烹饪步骤
小贴士

舞语： 用柠檬汁腌制可以去除腥味，而且也能提升味道 盐不要太多，一点点就好，因为牡蛎本身有咸味的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-01

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