酸奶冻芝士蛋糕
家里没有饼干了,如果用饼干脱模会更容易些,饼干压碎用黄油搅拌,压实,如冰箱冷藏一会儿效果更好
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步骤1/7
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准备好所有的原材料不至于手忙脚乱
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步骤2/7
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蛋糕底压紧,用消化饼干效果会更好
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步骤3/7
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分三次加糖打发鲜奶油
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步骤4/7
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奶油奶酪隔热水软化,打至细滑
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步骤5/7
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分别将打发的鲜奶油和酸奶泡软的吉士丁粉,柠檬汁倒入奶油奶酪,搅拌细腻
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步骤6/7
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倒入模具,入冰箱冷藏四小时(冷藏就好不要放在冷冻里噢,除非你爱酸奶雪糕)
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最后一步
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取出脱模,脱模的时候可以用热毛巾敷在模具上,会更容易
今天尝试了酸奶,用料比例自己调配的,感觉还是稍微有点稀了,大家尝试时可酌情增减,这是四个小蛋糕的量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-31
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