可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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切墩(初级)

鸡翅 6只（两人份）

、

可乐一罐

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

小葱

、

姜片

、

花椒

、

茴香

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把鸡翅洗净，翅中间划两刀，用黄酒和生姜腌一会，大概10分钟左右。
步骤2/4
再切姜片，小葱备用。另起个小锅，加冷水煮沸，将腌好的鸡翅，姜片一起放进锅里焯一分钟，把血水焯掉，捞起用凉水冲干净浮沫。
步骤3/4
热油锅，撒一小把花椒炒香，放入鸡翅，茴香，炒至金黄色。
最后一步
倒一罐可乐，生抽，老抽（无需放糖，盐）盖锅焖，时不时翻炒下，至收汁即可，装盘撒小葱。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

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发布于 2014-10-29

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