豆角焖面
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19克
25克
118克
727
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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五花肉片用料酒腌制10分钟。豆角建议选择扁豆,口感和味道最传统。(不同地域对豆角的称呼不同,可根据照片来参考)豆角洗净后掰成等大的段,放入盘中。
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步骤2/5
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入微波炉内高火加热4分钟,取出后用筷子拌一下再继续高火4分钟。此时豆角已至半熟,可见微微干蔫。锅中倒入适量炒菜油,加入泡椒、葱花和五花肉炒至肉片变色。
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步骤3/5
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放入微波过的豆角,放入生抽、老抽炒匀。放入较宽的热水炒至调料与食材融合。
步骤4/5
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发布于 2012-07-06
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