鲜虾牛油果沙拉
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步骤1/7
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将除黄瓜外的全部食材切丁,牛油果去皮,留2沿完整去皮牛油果;
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步骤2/7
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鲜虾去皮去头尾挑出黑线,沸水简单汆烫1分半,留2尾虾身不切,其余切段用少量柠檬汁腌一下;
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步骤3/7
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黄瓜切3厘米长的段挖去心;
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步骤4/7
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将未切段的鲜虾和牛油果如图摆放在去心黄瓜里;
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步骤5/7
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将调料混合拌匀调成酱汁,与芒果、牛油果、甜椒、鲜虾丁丁拌匀;
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步骤6/7
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找一个圆形慕斯圈,如图摆盘;
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最后一步
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将拌好的沙拉舀入慕斯圈,轻轻压紧后脱模,放一片樱桃萝卜装饰下,就可以开动了!
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发布于 2014-10-27
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