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柠香糯米藕的做法

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柠香糯米藕

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1小时以上 | 切墩(初级)

莲藕两条

、

白糯米用手抓4把

、

红米手抓一把

、

黄柠檬一只，榨汁用

、

枸杞 20个

、

红枣 10个

、

桂圆肉干 10个

、

冰糖喜甜多放

、

蜂蜜两勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将捎皮后的莲藕在3/2处切开，装入泡了3小时左右的白糯米和红糯米。用汤勺将水和米一起填比较容易填满。
步骤2/8 点击查看大图
把莲藕盖好，用四根牙签扎紧，其实扎再多煮的时候也会胀开，因为莲藕变软了，不过没关系，切片后无影响。
步骤3/8 点击查看大图
将扎好的莲藕放入锅中加水，最好没过莲藕，放入红栆，枸杞，桂圆，冰糖。
步骤4/8 点击查看大图
煮1小时后，捞出放凉。
步骤5/8 点击查看大图
将柠檬切半榨汁放进汤汁里。温度下降后加蜂蜜!
步骤6/8 点击查看大图
切片的样子
步骤7/8 点击查看大图
摆盘加汤汁。柠檬味，酸甜味。
最后一步点击查看大图
最好放个小锅多放点糖，浸泡一天。到时味道更好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-20

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