番茄鸡肉意大利通心粉
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步骤1/10
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所有原料调料准备好;
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步骤2/10
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通心粉冷水下锅,加点橄榄油煮至八分熟;
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步骤3/10
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捞出沥干水分拌上少许橄榄油;
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步骤4/10
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鸡肉、杏鲍菇、洋葱、青椒、胡萝卜都洗干净,切成小丁备用;
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步骤5/10
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炒锅注油烧热,放入蒜末爆香;
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步骤6/10
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放进鸡肉丁炒至变色;
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步骤7/10
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倒入适量番茄酱炒匀;
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步骤8/10
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加入胡萝卜丁、洋葱丁、杏鲍菇丁翻炒,加点胡椒粉调味;
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步骤9/10
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将通心粉倒入锅内翻炒,尽量使每条通心粉都能裹上点番茄酱汁;
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最后一步
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最后倒入青椒丁翻炒两下,加盐调味后盛盘,撒上芝士粉拌匀开吃。
1. 洋葱真是西餐中必备的食材啊,无论是咖喱饭还是意大利面,加上了洋葱味道就出奇的好,所以我觉得洋葱必须要有;
2. 番茄酱绝对是西餐不可或缺的调味品,无论是薯条还是汉堡还是披萨,都离不开番茄酱,意大利面也是番茄味的最好吃;
3. 意大利面很不好煮,我的方法就是冷水下锅煮,大火烧开了以后转中小火,很快就能煮熟,当然比起中式面条还是要多费一些时间的;
4. 芝士粉是吃意大利面的专门调料,没有也无所谓。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-09
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