菜花拌芹菜
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步骤1/5
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首先将菜花掰碎,洗净备用。
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步骤2/5
将芹菜摘去叶子,洗净斜着切成片,备用。
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步骤3/5
起火,锅内放入清水,加热至开,把菜花与芹菜分别用水焯好,过凉水备用。
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步骤4/5
把肉切成片,葱切丝,起火,锅内倒入少许油,放入花椒,放肉翻炒,变色放入一勺老抽,放入葱花,放入一勺麻辣鲜,放入适量盐,关火。
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最后一步
再把焯好的菜花芹菜倒入锅中,拌匀,也可再放点香油鸡精,本人不喜欢吃,所以没放,清脆可口的下饭菜。
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发布于 2014-10-07
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