烫面油饼的做法

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烫面油饼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

面粉三大勺

、

热水适量

、

盐适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备面粉。慢慢加入热水，用筷子搅拌。感觉快要和成面团了，停止加水。用筷子将面粉充分搅拌。如还需要加水，那就稍微加点凉水，方便我们用手和面。揉匀后醒15分钟。
步骤2/6 点击查看大图
面团醒好。分几份。取一份，擀成薄薄的一大张。
步骤3/6 点击查看大图
抹油，添加葱花，盐。抹匀。
步骤4/6 点击查看大图
像叠纸扇那样。这是油饼分层的重要一步。
步骤5/6 点击查看大图
卷起来。
最后一步点击查看大图
卷起来，用保鲜膜包裹，早晨擀一下，三分钟就熟了。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-19

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