台湾古早味蛋糕
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很多人喜欢吃蛋糕,但是觉得奶油太腻,单独的蛋糕胚更好吃一些。说起好吃的蛋糕胚,就不能不说戚风蛋糕和古早味蛋糕了。 最近这种名叫“古早味”的蛋糕非常受欢迎。它的口感绵密,湿润柔软有弹性,用手一拍duang~duang~地晃动,比戚风蛋糕更好吃,制作难度却比戚风低。 “古早味”是台湾那边的叫法,其实它就是烫面的戚风蛋糕。用料非常简单,就是糖、奶、油、蛋、粉,不需要泡打粉等添加剂,天然的食材,放心吃无压力。接下来一起看看做法吧。 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券!划重点:所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#
此配方适用的模具:学厨八寸活底方形不粘模。边长21.9厘米,高7.7厘米,正方形。
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烹饪步骤
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步骤1/17
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准备好各种食材。预热烤箱,上下火170度,10分钟。
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步骤2/17
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将植物油用小火加热到65度左右,筛入过筛后的低筋粉,搅拌至有光泽的细腻状态。
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步骤3/17
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加入牛奶后继续拌匀。
步骤4/17
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发布于 2019-03-13
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