土豪芋头糕
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老妈的看家本领:茶果、萝卜糕、芋头糕、腊肠、腊肉、粽孑。前三样都学会了,今天做的芋头糕我加了瑶柱&鮑汁,立刻变成土豪!
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
芋头
1500g
、
粘米粉
500g
、
腊肉或猪肉
适量
、
腊肠
适量
、
瑶柱
适量
、
五香粉
少许
、
糖
少许
、
鮑汁
少许
、
麻油
少许
、
葱
适量
、
水
适量
、
盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/7
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芋头、腊肉、腊肠和葱切粒,瑶柱用开水泡软了弄散,虾米用水泡软备用。
-
步骤2/7
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先把腊肉、腊肠、瑶柱炒香加入葱炒匀装起,锅烧开加点油,倒入芋头,加入少许五香粉、麻油、糖、盐、鮑汁炒匀后加入水,水要放多一点以免粘锅,盖上锅盖煮几分钟,芋头熟了就可以了。
-
步骤3/7
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粘米粉用水和开后和芋头混合,加入三分二肠味搅和。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2014-10-18
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