炸鸡排再升级,老北京鸡肉卷
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烹饪步骤
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步骤1/6
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鸡胸肉一块,用刀片成两片,洒上盐抹匀,倒上料酒最后洒上黑胡椒面。腌制20分钟
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步骤2/6
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1勺面,用开水和成光滑的面团饧10分钟。
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步骤3/6
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1个鸡蛋打匀,把腌好的肉拍上生粉,沾上蛋液、再拍层生粉,再沾上蛋液、最后裹上面包糠,放入6成热的油锅,炸金黄即可。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2014-10-17
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