李孃孃爱厨房之一一肉松的做法

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李孃孃爱厨房之一一肉松

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这次我用的猪肉(大家可以用牛肉、鱼肉都可以用来作肉松)来做的，肉松香味浓郁、味道鲜美，生津开胃、干软酥松、易于消化，非常适合老人和小孩子吃。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

精瘦肉 250g

、

姜片、葱、料酒各少许

、

糖、生抽各少许

、

五香粉、咖喱粉各少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先止一个成品图哦！(咖喱味)
步骤2/10 点击查看大图
成品图(五香味)
步骤3/10 点击查看大图
准备精瘦肉半斤，姜片、葱、料酒
步骤4/10 点击查看大图
把肉放入锅里煮5一10分钟，然后切成小块。
步骤5/10 点击查看大图
把切成小块的瘦肉放入高压锅内，放少许的盐、料酒、姜片、葱压半小时左右。
步骤6/10 点击查看大图
然后加入咖喱粉、糖、盐、生抽
步骤7/10 点击查看大图
将咖喱粉、糖、盐、生抽倒入锅内，不加油，不停的翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
将肉放进去煸干，至肉变成蓬松的肉丝状后关火。(我是等煸干的肉凉一些后用手搓几下就可以了)
步骤9/10 点击查看大图
最后上丙张美图供大家流口水哟
最后一步点击查看大图
哈哈哈哈

步骤4/10

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小贴士

一般人均可食用，肥胖者、糖尿病患者忌食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-25

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