烤鱼的做法

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烤鱼

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儿子爱吃留一手烤鱼，那就尝试的来吧，结果光盘！哈哈，成就感成就感！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

草鱼 2斤左右

、

蚝油适量

、

料酒适量

、

姜，蒜，花椒粒，孜然适量

、

盐适量

、

小瓜，金针菇，莴笋，土豆，藕，香菜适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鱼请杀鱼师傅帮忙弄好，要不然我是不敢弄的！
步骤2/11 点击查看大图
花椒粒，姜片，孜然，蚝油，料酒，盐，抹在鱼身上腌制两小时以上，我是2点开始腌制，5点开始烤的。
步骤3/11 点击查看大图
隔一个小时翻一下哦。
步骤4/11 点击查看大图
佐料都在肚子里。
步骤5/11 点击查看大图
烤盘铺上锡纸，送入烤箱，220度30分钟。
步骤6/11 点击查看大图
被我给弄得难看啦，把锡纸去掉，换成电烤盘，准备炒菜。
步骤7/11 点击查看大图
只展示一部分，各位可以根据个人喜好，换菜的品种。
步骤8/11 点击查看大图
放入足量的油，等待…
步骤9/11 点击查看大图
花椒粒，干辣椒，姜片，蒜片放入烧热的油锅，出香味。
步骤10/11 点击查看大图
依次放入各种菜，炒至5分熟。
最后一步点击查看大图
将菜均匀倒入电烤盘里，放入部分新鲜香菜，大功告成！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

我家有电烤盘，所以菜品5分熟后也可以继续加热，没有电烤盘的朋友们可以放入烤箱5—10分钟哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-01

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