心太软(夹心红枣)超详细!!
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以前在餐厅吃过,真的超喜欢,最近迷上做这些了~觉得有些教程还是不太详细,就给大家po个做法吧
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烹饪步骤
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步骤1/12
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食材大合照,糯米粉,红枣,糖和适量温水。
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步骤2/12
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把红枣泡在水里,不建议用蜜枣,这类枣子超市都有卖,这些才10块钱。
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步骤3/12
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糖用温水化开(找不到白糖,用的是冰糖,糖依个人口味订,不要放多了,其实不放糖做出来都会甜甜的)。然后在把糯米粉倒再碗里,中间挖个小洞,把糖水一点点倒进去,这里糖和水的比例大概是2:1,可以先少放一点点水,边和,觉得干再用手蘸点水再去和,直接倒容易加多了。水多加粉,粉多蘸水。
步骤4/12
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发布于 2014-10-13
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