卤猪蹄
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151克
184克
121克
2142
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/5
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猪蹄让店家切成小块,回家洗净放入冷水中焯水,水中放入姜片去腥,注意水不能烧开,最小火保持水温热
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步骤2/5
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根据猪蹄的量,准备适量香料
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步骤3/5
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焯水后的猪蹄捞出滤干水备用,锅中加入少量玉米油或花生油,热油后加入白砂糖,想猪蹄成品红亮可以多加些白糖,等锅里面的白糖与油融合变成焦糖色,倒入猪蹄翻炒,让每个猪蹄均匀上色
步骤4/5
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发布于 2016-08-21
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