蛋里藏娇
鸡蛋好吃而且有营养,是一种老少皆宜的食品。关于鸡蛋的做法你知道几种呢?水煮的,炒蛋,蒸蛋,不知道各位朋友有没有吃腻,鸡蛋的做法相当多,今天向大家推荐一种鸡蛋的新吃法。
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步骤1/5
鸡蛋煮熟捞出浸冷水,剥壳,将鸡蛋三七分,七分处捞出蛋黄。
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步骤2/5
将墨鱼.胡萝卜,香菇,金针菇,火腿,西红柿切成丁。
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步骤3/5
起油锅下入所有材料丁炒熟,调入适量盐,料酒,胡椒粉后起锅。
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步骤4/5
将掏空的蛋摆在盘中。边上用焯熟的西兰花做装饰。将炒好的杂丁装入鸡蛋盅。
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最后一步
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锅中放高汤,加少量生抽,鸡精,和水淀粉烧开。淋在鸡蛋中上即可使用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-10
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