北海道土司改良版
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这个方子是从微博看来的。但是根据情况 做了一定的改良,比如添加了黄油,增加了水份~~~ 比较适应国外的 面粉~因为吸水性太好啦。没有使用奶粉~因为我买不到~所以也算是改良版啦 。这个量 是 一个小土司+ 7个小排包的量~我的烤箱大,不多烤点太浪费啦
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将所有原材料混合,揉至出膜
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步骤2/4
一次发酵,手沾面粉戳中间,不会回缩,大约两倍大
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步骤3/4
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排气入膜,发酵约1个半小时-2个小时
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最后一步
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345华氏度(180摄氏度 依烤箱情况而定) 35分钟 排包23分钟左右 (排包 中途放入) 烤箱下面放一容器的水~ 不会烤的太干
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-19
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