蚝油冬瓜的做法

点击查看大图

蚝油冬瓜

浏览 419686 · 收藏 11513 · 学做 181

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

冬瓜 500克

、

油 1汤匙

、

蚝油 2汤匙

、

糖 1/2汤匙

、

辣椒 2个

、

蒜少许

、

葱少许

、

水一碗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
冬瓜洗净、去皮，切成大块；
步骤2/10 点击查看大图
锅中下油，爆香蒜瓣。
步骤3/10 点击查看大图
下入冬瓜块，
步骤4/10 点击查看大图
翻炒几下。
步骤5/10 点击查看大图
加入水和辣椒，盖上盖子，
步骤6/10 点击查看大图
烧开后转中火到汤汁浓稠、冬瓜呈半透明状。
步骤7/10 点击查看大图
加糖
步骤8/10 点击查看大图
和蚝油，至汤汁渐干。
步骤9/10 点击查看大图
开火，下入葱花，
最后一步点击查看大图
即成。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

冬瓜一定要切大块，才耐煮，且有大块“肥肉”的错觉，汤汁不用太干，有适量汤汁味道更好，如果喜欢浓稠的口感，可在最后下适量水淀粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-08

换个做法

蚝油冬瓜的其他做法

蚝油冬瓜的相关分类

鲜肉月饼冰皮月饼蛋黄酥月饼螃蟹小白菜更多

蚝油冬瓜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许