鸡蛋木耳炒青椒茄子
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爸爸的味道。从小家里爸爸做菜最好吃。一直都很喜欢吃茄子,特别是炸茄子,就算不拿来烩菜,直接吃都很好吃。可惜现在离家万里,今天超级想吃,就视频爸爸问了怎么炸茄子,原来如此的简单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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茄子去皮,切块,稍微撒点盐,用手稍微抓均匀,如果出水要倒掉。
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步骤2/6
用一个小碗倒入面粉,加少量水搅拌均匀成面糊,将腌过盐的茄子倒入面糊沾均匀。
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步骤3/6
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弄面糊的时候,顺便找个小点的锅倒入一定量的油烧热,然后一个一个沾好面糊的茄块放入,关中火炸
步骤4/6
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发布于 2014-10-07
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