枸杞银耳莲子羹的做法

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枸杞银耳莲子羹

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银耳一般都作为甜汤，加上枸杞、莲子，入锅熬煮，要熬煮出银耳的胶质，至少也要熬煮5小时左右。有一台豆浆机都不必那么耗火费时了，比入锅熬煮口感更细腻，也是一组完美搭配。头一晚浸泡准备，第二天只需要早起20分钟，香浓甜美银耳羹就做好了。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

银耳 1朵

、

枸杞 10g

、

莲子 6颗

、

冰糖 10粒

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
干银耳和莲子头晚入清水浸泡过夜
步骤2/5 点击查看大图
枸杞子洗净之后泡20分钟，将泡发好的银耳去蒂，用手撕碎成小朵
步骤3/5 点击查看大图
将全部材料放入豆浆机，加入上、下水位的清水
步骤4/5 点击查看大图
插入电源，选择五谷豆浆键
最后一步点击查看大图
20分钟做好后，趁热放入少许冰糖，调化好后，盛出撒上几粒枸杞子

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

银耳、莲子需提前一晚清水浸泡，枸杞只需提前20分钟浸泡。也可根据喜好加入红枣，葡萄干，随自己的喜好调换

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发布于 2014-09-25

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