猫爪棉花糖
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超级萌的猫爪棉花糖,原来棉花糖是这样做的,超级萌哒哒的,都舍不得下口呀!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
白砂糖1
10g
、
鸡蛋清
1个
、
柠檬
四分之一个
、
白砂糖2
37g
、
水饴(如果没有用40g白砂糖代替)
37g
、
水
21g
、
吉利丁片
1片
、
食用色素
少许
、
玉米淀粉
1袋
烹饪步骤
-
步骤1/12
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淀粉炒熟,放凉后,放在平底的容器里面,用鸡蛋大头那边压出小坑,放一边待用
-
步骤2/12
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鸡蛋清中加入白砂糖1(10g)、几滴柠檬汁
-
步骤3/12
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蛋清打发到干性发泡,抬起打蛋器时能有直角
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2014-10-05
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