葡萄干桃酥（葡萄干饼干）的做法

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葡萄干桃酥（葡萄干饼干）

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原来一直做桃酥饼，我老公很爱吃，家里又有葡萄干，所以打算改良下尝试葡萄干桃酥本人爱烘培，爱旅游，爱看书，爱交友！不过生活中却是卖面膜的，可以加我v信：xiaoqian_0728交友，探讨烘培经验！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋粉 220g

、

绵白糖 80g

、

玉米油 90g

、

鸡蛋一个

、

淡奶油 20g

、

葡萄干 50g

、

泡打粉 3g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
全部材料集合，葡萄干切碎备用。
步骤2/7 点击查看大图
将油糖混合，搅拌至糖融化，鸡蛋打成蛋液体，放一半蛋液在里面一起搅拌均匀即可
步骤3/7 点击查看大图
把切碎的葡萄干加入混合搅拌均匀
步骤4/7 点击查看大图
把低筋粉和泡打粉混合，加入，用刮刀搅拌均匀，至图片状态，如果觉得干可以加牛奶或淡奶油，直至成团。
步骤5/7 点击查看大图
取汤圆大小一团按压成饼状，配方的量大概可以这样正好做两盘。
步骤6/7 点击查看大图
刷蛋液，烤箱预热160度，5分钟，上下火160，烤15分钟即可，最后3分钟要看颜色。
最后一步点击查看大图
成品是这样的，刷蛋液为了上色，放凉更酥脆哦。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

家里没有淡奶油，用鲜奶也ok的，一样美味，不会有影响！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-04

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