豆皮荠菜包
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荠菜和猪绞肉的美味被豆皮紧紧包裹在了一起,将营养与美味完美融合。吃起来鲜香不腻口,回味无穷,并且颜值也是超赞哒~
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食材清单
加入采购清单
油豆皮
3张
、
荠菜
200g
、
猪绞肉
100g
、
白胡椒粉
2g
、
生抽
10ml
、
白砂糖
5g
、
黄酒
10ml
、
盐
2g
、
芝麻香油
5ml
、
鸡汤
300ml
、
香葱碎
5g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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荠菜择洗干净,放入滚水中汆烫至软,捞出沥干,挤去一部分水分,保留一小部分水分,切碎备用。
-
步骤2/5
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猪绞肉加入香葱碎、白胡椒粉、生抽、黄酒、白砂糖、盐拌匀,再加入1汤匙水沿一个方向搅打上劲儿,最后加入切碎的荠菜和芝麻香油,搅拌均匀成馅料。
-
步骤3/5
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将油豆皮在清水中浸软,捞出沥净水,平铺在砧板上,用刀划成12厘米见方的片。
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2017-02-20
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