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铜锣烧（早餐松饼）的做法

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铜锣烧（早餐松饼）

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操作简单，内陷可以用月饼馅、果酱或任何自己喜欢的馅料，或者做松饼浇上蜂蜜等直接吃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200g

、

牛奶 150ml

、

鸡蛋 2个

、

白糖 50g

、

泡打粉 3g

烹饪步骤

步骤1/5
鸡蛋打散，加入牛奶、白糖，搅拌均匀
步骤2/5
筛入低筋面粉、泡打粉，切拌均匀，无干粉
步骤3/5
电饼铛预热够，舀一勺面糊倒入，到的时候对准一个中心，使面糊自然流成圆形。为了使做出的饼大小统一，可以用个固定容器舀面糊，我用的小药瓶盖子。
步骤4/5
面饼表面出现一些气泡后，翻面煎一小会出锅
最后一步
取两张松饼，中间抹上红豆陷、紫薯陷或者其他馅料，加起来ok。我用的陷是把月饼陷挖出来，拌上牛奶调和的陷。

小贴士

1.面糊搅拌均匀即可，不要过度搅拌。2.泡打粉适量，过多有碱味。3.没有电饼档可以用平底锅，注意要小火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-04

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